Sonora.ID - Malam tahun baru identik dengan kegiatan di luar ruangan seperti melihat kembang api, dan barbeque-an dengan teman atau keluarga.
Meski sering disebut sebagai makanan yang membawa banyak penyakit, namun hasil olahan makanan yang dibakar masih menjadi menu favorit di akhir tahun.
Berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda lakukan agar Anda masih bisa melakukan barbeque-an, namun tidak mengganggu kesehatan Anda.
Baca Juga: Jarang Diketahui Orang, Ini 3 Manfaat Serabut Putih Pada Jeruk
Pemilihan Daging
Perhatikan pemilihan daging yang akan Anda pakai sebagai bahan utama dalam barbeque-an, ingat bahwa lemak pada daging tidak sepenuhnya berbahaya bagi kesehatan.
Namun, proses pembakaran atau barbeque menyebabkan lemak pada daging menyusut, sehingga sering kali orang tidak sadar telah mengonsumsi lemak daging secara berlebihan.
Ada beberapa hal yang bisa dilakukan, misalnya dengan menggunakan daging ayam tanpa kulit, untuk mengurangi kandungan lemak pada daging.
Atau Anda bisa memilih daging sapi yang lemaknya lebih sedikit, biasanya ditandai dengan warna merah yang lebih banyak pada bagian daging.
Baca Juga: Stop, Jangan Lagi Bonceng Anak Kecil di Jok Depan Motor, Ini Alasanya