Sonora.ID - Siapa yang tak kenal dengan risoles mayones? Camilan yang sering disebut risol mayo ini digemari masyarakat karena lezat dan gurih.
Sesuai dengan namanya, camilan ini memiliki mayones di dalamnya sehingga teksturnya renyah di luar namun lembuh di dalam.
Risol mayo jadi makanan kekinian yang kerap menghiasi lapak-lapak penjual jajajan pasar. Isian yang berbeda dari risol mayo bisa menjadi alasan makanan jenis ini banyak digemari.
Pada dasarnya cara membuat risol mayones sama dengan risol pada umumnya.
Baca Juga: Resep Dalgona Coffee, Minuman yang Sedang Viral di Korea Selatan
Berikut adalah resep mudah membuat risol mayo:
Waktu: 45 Menit
Sajian: 36 Buah
Bahan Kulit:
200 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
1 kuning telur
1/4 sendok teh garam
450 ml susu cair
1 sendok makan margarin, lelehkan
Bahan Isi:
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
3 sendok makan tepung terigu protein sedang
350 ml susu cair
1 buah (75 gram) paha ayam, rebus, suwir-suwir
100 gram jagung manis, rebus, pipil
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
50 gram keju cheddar parut
100 gram mayonaise
2 sendok makan margarin, untuk menumis