Banjarmasin, Sonora.ID - Sama seperti di daerah lain, harga kacang kedelai, terutama yang impor, saat ini masih tinggi di seluruh wilayah Kalimantan Selatan (Kalsel), terutama di Banjarmasin.
Berdasarkan data resmi Dinas Perdagangan (Disdag) Kalimantan Selatan (Kalsel) per tanggal 13 Januari, harga kacang kedelai impor berada di angka Rp 9.300 per kilogram, atau naik sebesar Rp 633 per kilogram dibanding sehari sebelumnya.
Sepekan sebelumnya, harga kacang kedelai di pasar-pasar tradisional di Banjarmasin naik tajam.
Baca Juga: Kedelai Mahal, Pedagang Keluhkan Langkanya Stock Tempe
Semisal di beberapa penjual kios di Pasar Lima Banjarmasin, harga per kilogram kedelai dipatok sebesar Rp 12.000.
Ini lebih tinggi dari sebelumnya yang biasa dijual Rp 10.000 atau Rp 11.500 per kilogram.
Seiring bertambahnya pasokan, harga bahan baku tempe dan tahu itu saat ini relatif stabil.
"Harga di distributor Rp. 9.100 per kilogram, sedangkan harga eceran di Pasar Antasari, Pasar Kalindo dan Pasar Sederhana Banjarmasin bervariasi, yaitu untuk kedelai import Rp 9.200 sd Rp 10.000 per kilogram, kedelai dalam negeri Rp 8.000 - 10.000 per kilogram" ungkap Kadisdag Kalsel, Birhasani, saat dihubungi Smart FM melalui sambungan telepon, pada Rabu (13/01) siang.
Baca Juga: Harga Kedelai Meroket, Pengrajin Tempe di Palembang Mogok Produksi
Menurut Birhasani, untuk stok kacang kedelai per tanggal 11 Januari 2020 di beberapa distributor mencapai 347 ton. Jumlah tersebut mencukupi permintaan pasar untuk beberapa hari ke depan.
"Stok kita di angka 347 ton. Insya Allah aman untuk beberapa hari ke depan," jelasnya.