Semarang, Sonora.ID - Kota Surakarta atau akrab disebut juga dengan nama Solo merupakan wilayah otonom dengan status kota yang berada di bawah Provinsi Jawa Tengah, Indonesia.
Berbagai macam kuliner nikmat bisa kita cicipi di berbagai sudut kota Solo. Salah satu kuliner yang tak boleh terlewat ketika berkunjung ke Kota Liwet ini adalah wedang asle.
Wedang asle merupakan minuman tradisional yang tak hanya enak dinikmati tetapi juga selalu menghadirkan rasa kangen.
Baca Juga: Wedang Tahu, Minuman Hangat Khas Kota Semarang yang wajib dicoba
Minuman ini banyak dijual oleh pedagang yang menggunakan gerobak di jalan-jalan kota Solo maupun pedagang pangkalan, seperti di daerah Manahan. Minuman ini cocok dinikmati saat musim hujan sebagai penghangat badan.
Wedang asle tidak disajikan dalam gelas, melainkan pada mangkuk kecil. Untuk meminumnya, menggunakan sendok bebek (sendok pipih).
Wedang asle terbuat dari ketan putih yang berasa sedikit manis, potongan agar-agar, juga irisan roti tawar dan sedikit gula pasir. Sebelum disajikan, pedagang akan mengguyur bahan-bahan tersebut dengan santan hangat yang gurih. Seperti ciri wedang lain, wedang asle disajikan hangat.
Baca Juga: Aneka Wedang yang Bisa Dinikmati Saat Musim Penghujan di Kota Semarang