Semarang, Sonora.ID - Walaupun nama makanan ini adalah sup bunga matahari, bukan berarti bahan dasarnya dari bunga matahari ya?
Diberi nama sup bunga matahari lantaran penyajiannya yang mirip dengan bunga matahari yang mekar. Warna dan bentuk yang cantik dapat menggugah selera Anda loh.
Sup matahari adalah salah satu masakan tradisional yang berasal dari kota Surakarta, saat ini disebut sebagai kota Solo.
Baca Juga: Wisata Kuliner Khas Solo, 4 Jajanan Legendaris Nikmat yang Mulai Langka
Sup matahari terbuat dari bahan-bahan seperti wortel, kentang, jamur tiram, telur dadar, jagung, daging ayam, bumbu dapur seperti merica, gula, garam, bawang bombay, bawang merah dan lainnya.
Sup matahari ini juga dikenal dengan nama sup bunga matahari dikarenakan penyajiannya yang mirip dengan bunga matahari. Biasanya sup matahari ini banyak dihidangkan pada acara pernikahan.
Bagi masyarakat Solo, sup matahari ini mengandung filosofi berupa harapan bagi kedua pasangan yang akan menikah.
Baca Juga: Si Manis Moto Belong Kuliner Nikmat Khas Kota Jepara, Jawa Tengah