Sonora.ID - Matcha semakin populer belakangan ini, dengan minuman matcha, latte, teh, dan bahkan makanan penutup muncul di mana-mana dari toko kesehatan hingga kedai kopi.
Seperti teh hijau, matcha berasal dari tanaman Camellia sinensis. Namun, tumbuh secara berbeda dan memiliki profil nutrisi yang unik.
Matcha mengandung nutrisi dari seluruh daun teh, yang menghasilkan lebih banyak kafein dan antioksidan daripada yang biasanya ditemukan dalam teh hijau .
Studi tentang matcha dan komponennya telah menemukan berbagai manfaat, menunjukkan bahwa matcha dapat membantu melindungi hati, meningkatkan kesehatan jantung, dan bahkan membantu menurunkan berat badan.
Baca Juga: 5 Minuman Yang Bisa Bantu Pikiran Menjadi Lebih Fokus
Berikut 7 manfaat teh matcha bagi kesehatan, semuanya berdasarkan sains.
1. Tinggi antioksidan
Matcha kaya akan katekin, kelas senyawa tumbuhan dalam teh yang berfungsi sebagai antioksidan alami .
Antioksidan membantu menstabilkan radikal bebas berbahaya, yaitu senyawa yang dapat merusak sel dan menyebabkan penyakit kronis.
2. Dapat membantu melindungi hati
Hati sangat penting untuk kesehatan dan memainkan peran sentral dalam membuang racun, memetabolisme obat, dan memproses nutrisi.
Beberapa penelitian menemukan bahwa matcha dapat membantu melindungi kesehatan hati Anda .