Sonora.ID - Bulan Ramadan selalu menjadi bulan yang istimewa bagi umat muslim. Pasalnya pada bulan ini umat Muslim akan menjalankan ibadah puasa.
Ketika berpuasa, jadwal makan pasti akan berubah yakni makan saat berbuka dan saat sahur.
Meski jadwal makan berubah ketika berpuasa, tetapi dengan mengonsumsi makanan dengan gizi seimbang akan bisa membantu tubuh tetap sehat.
Ada beberapa resep masakan yang bisa dipilih menjadi menu sahur yang praktis dan sehat saat berpuasa di antaranya:
Baca Juga: Resep Brownis Enak yang Mudah dan Praktis Hanya Perlu 3 Step
1. Sayur bening kacang panjang
Resep sahur sayur bening kacang panjang
Sayur bening kacang panjang (sajiansedap.grid.id)
Waktu yang diperlukan untuk memasak adalah 30 menit.
Resep masakan ini bisa disajikan untuk empat porsi.
Bahan yang diperlukan:
100 gram ayam fillet, rebus, suwir-suwir
8 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
1 buah jagung, pipil
1.500 ml air
4 butir bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
2 lembar daun salam
2 cm temu kunci
4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
Cara membuat sayur bening kacang panjang:
- Rebus air, bawang merah, bawang putih, daun salam, dan temu kunci sampai mendidih.
- Masukan kacang panjang dan jagung, kemudian aduk rata. Masak sampai setengah matang.
- Tambahkan garam dan gula kemudian aduk rata. Masak sampai matang.
- Sayur bening kacang panjang siap dihidangkan.