Sonora.ID - Lengkuas adalah salah satu bahan dapur yang tidak dapat dipisahkan dari yang lainnya. Lengkuas sendiri masuk dalam daftar rempah-rempah yang banyak tumbuh di wilayah Asia Tenggara.
Tanaman ini sebenarnya selain menjadi bumbu masakan juga dijadikan berbagai obat tradisional yang biasa digunakan oleh orang-orang dari dataran tanah Tiongkok.
Pasalnya Lengkuas memilikifitokimia yang mana merupakan antioksidan kuat, analgesic dan juga agen anti-inflamasi.
Untuk diketahui Lengkuas masuk kedalam daftar keluarga Ziniberaceae. Biasanya biji lengkuas dimanfaatkan untuk penyengar mulut, pembersih gigi dan masalah pencernaan.
Sedangkan bunga dan juga pucuknya yang lembut biasa digunakan sebagai bumbu masakan. Untuk Akar dan rimpangnya biasa digunakan untuk membuat minyak atsiri.
Beberapa bagian dari Lengkuas memang banyak dimanfaatkan lantaran kaya akan kandungan berbagai senyawa yang baik bagi kesehatan.
Tidak hanya itu lengkuas juga memiliki 4 manfaat lainnya, salah satunya seperti:
Baca Juga: Kesal Kucing Terus Dituding Sebagai Penyebab Kemandulan, dr Ayman Alatas: Kasihan Kucing Difitnah