Semarang, Sonora.ID - Bothok merupakan salah satu jenis makanan khas Indonesia, isian dari menu ini juga sangat beragam. Salah satunya adalah Bothok Mercon khas Sragen ini. Sajian ini cocok sekali bagi anda yang mengaku suka pedas.
Isian menu bothok mercon yang paling khas dan menjadi andalan adalah bothok mercon ikan patin. Perpaduan daging ikan patin yang lembut ditambah dengan bumbu pedasnya dijamin akan membuat anda ketagihan.
Potongan daging ikan patin yang ditaburi bumbu pedas itu berbungkus daun pisang dan dikaitkan dengan potongan lidi sebagai penjepit. Tak jarang, Makanan tradisional ini selalu menjadi incaran orang-orang saat sedang berada di Sragen.
Baca Juga: Bongko Mento Kuliner Jepara yang Melegenda Sejak Kerajaan Kalinyamat, Keraton Jepara
Salah satu yang paling terkenal dan legendaris adalah Bothok Mercon Mbah Wiro. Warung makan itu dirintis oleh Mbah Wiro bersama istrinya, Mbah Tumiyem, sejak era 1980-an. Warung makan ini berlokasi di dusun Tenggak, Desa Nglombo, Kecamatan Sidoharjo, buka mulai pukul 6 pagi sampai 5 sore.
Nama mercon sendiri muncul karena para pembeli yang merasakan sensasi pedas saat melahap bothok tersebut. Isian menu bothok mercon yang disajikan di warung Mbah Wiro ini ada dua pilihan, yaitu bothok ayam dan bothok ikan patin.
Kedua pilihan tersebut wajib anda coba, rasa pedas dari bothok ini juga masih bisa dinikmati karena dalam bumbu sambal merconnya terdapat campuran gula merah sehingga terdapat citarasa manis. Tak heran jika warung makan ini selalu ramai pembeli. Banyak pembeli dari dalam maupun luar kota yang sangat tertarik untuk mencicipi kuliner ini.