Sonora.ID - Wonosobo merupakan daerah di Jawa Tengah yang sebagian besar wilayahnya adalah Dataran Tinggi Dieng.
Jika kamu pernah berkunjung atau melewati Wonosobo pasti pernah melihat penjual mie ongklok di sepanjang jalan. Kuliner mie ongklok ini memang khas Wonosobo.
Awal mula di beri nama mie ongklok karena penyajian kuliner ini direbus menggunakan keranjang yang terbuat dari anyaman bambu yang bernama ongklok.
Maka dari itu, mie ini diberi nama sesuai dengan alat untuk merebusnya.
Isi dari satu porsi mie ongklok yaitu mie, sayur kol dan potongan daun kucai. Isi tersebut dicampur dengan gayung bambu kemudian dicelupkan ke air mendidih, nah cara tersebut dinamakan ongklok.
Baca Juga: Hangatnya Sajian Kuliner Mie Ongklok Khas Daerah Wonosobo, Jawa Tengah
Kuah dari mie ongklok ini terbilang unik karena tidak seperti kuah mie pada umumnya. Kuah mie ongklok ini terbuat dari pati yang dicampur gula jawa, ebi, dan rempah-rempah kemudian ditambahkan bumbu kacang.
Rasa dari mie ongklok sungguh nikmat, kuah yang segar, gurih , dan manis. Menikmati mie ongklok biasanya disajikan dengan beberapa menu pendamping seperti sate sapi, tempe kemul.
Harga mie ongklok cukup terjangkau untuk satu porsinya di banderol dengan harga kurang lebih Rp 9.000. kamu bisa menemukan warung makan mie ongklok disepanjang jalan Wonosobo.
Baca Juga: Nikmat Banget! 6 Kuliner Ini Wajib Dicoba Saat Berkunjung Ke Wonosobo