Sonora.ID - Salah satu kudapan tradisional yang hingga saat ini masih hits dikalangan masyarakat Indonesia adalah Bubur Sumsum.
Kudapan ini merupakan bubur yang terbuat dari tepung beras yang disajikan bersama dengan kuah manis. Kudapan ini juga cukup popular dikalangan masyarakat Malaysia.
Sejatinya bubur ini memiliki warna putih lantaran terbuat dari tepung beras.
Namun bubur sumsum dapat di kreasikan menjadi berbagai warna dengan mengunakan campuran bahan lainnya.
Baca Juga: Resep Membuat Es Krim Enak dan Sehat Ala Rumahan, Cara Pembuatan Mudah
Salah satunya adalah bunga telang. Jika bumbu diberi tambahan bunga telang maka akan memberikan warna ungu.
Berikut beberapa bahan dan juga alat yang harus Anda persiapkan
Bahan Bubur :
50 gr tepung beras putih
1/4 sdt garam
100 ml air rebusan dari 40 lembar bunga telang (saring)
360 ml santan kekentalan sedang dari 1/2 biji kelapa tua
Baca Juga: Resep Membuat Lengko Ayam Khas Tasikmalaya yang Melegenda