Sonora.ID - Salah satu kudapan yang cukup populer dikalangan masyarakat Manado dan banyak digemari adalah Sup Ikan Kuah Asam Manis.
Kudapan ini cukup terkenal lantaran rasanya yang segar dan juga nikmat. Selain itu hidagan ini juga kaya akan nutrisi dan juga gizi.
Makanan ini nikmat untuk disantap siang atau dikala hujan, terutama saat masih hangat.
Jika Anda tertarik untuk membuatnya dirumah berikut alat dan bahan yang diperlukan untuk membuat sup ikan kuah Asam khas masyarakat Manado:
Baca Juga: Resep Membuat Pampis Tongkol Khas Manado, Cocok Untuk Lauk Makan
Bahan-bahan:
- 500 gr ikan patin
- 600 ml air
- 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya
- 1 buah jeruk nipis
Bumbu tumis:
- 3 buah cabai merah, iris serong tipis
- 10 buah cabai rawit utuh
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 6 siung bawang merah, iris tipis
- 3 cm jahe, memarkan dan potong jadi 3
- 2 cm lengkuas, memarkan
Baca Juga: Resep Membuat Minumann Es Cendol (Dawet) yang Manis dan Segar