Sonora.ID - Tahu merupakan salah satu bahan makanan yang paling banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia.
Selain murah kudapan ini juga kaya akan nutrisi. Kandungan gizi dalam 100 gram tahu berupa Energi: 80 kal, Protein: 10,9 gram, Lemak: 4,7 gram, Karbohidrat: 0,8 gram, Serat : 0,1 gram, Kalsium: 223 mg, Natrium: 2 mg dan Fosfor: 183 mg.
Salah satu saran pengolahan tahu adalah dengan memasakan mengunakan metode tumis.
Berikut resep tumis tahu bumbu pedas gurih yang dapat Anda coba dirumah untuk sajian sehat namun sederhana:
Baca Juga: Resep Membuat Tumis Orak-arik Pelangi, Enak dan Bergizi
Bahan:
- 3 buah tahu (iris tipis lalu goreng)
- 1 genggam ikan teri (goreng)
- 15 siung bawang merah (iris tebal)
- 5 cabai merah besar (iris)