Semarang, Sonora.ID - Berburu aneka kuliner khas suatu daerah memang tak bisa terlepas dari para traveler.
Ketika mengunjungi suatu kota tertentu, mencicipi sajian tradisional tempat tersebut menjadi sebuah keharusan.
Bagi Anda para pelancong yang sedang singgah di daerah Probolinggo Jawa Timur, cobalah untuk menyantap Ketan Katrok.
Baca Juga: Dibalik Rahasia Bumbu Ngo Hiong nan Lezat pada Masakan Khas Tionghoa
Sajian olahan berbahan dasar beras ketan ini sebenarnya hampir sama dengan olahan ketan lainnya. Hal yang membuatnya berbeda adalah campuran Kratok, sejenis kacang koro.
Sajian ketan kratok merupakan jajanan tradisional khas Probolinggo yang biasanya disantap sembari minum kopi.
Terbuat dari ketan putih yang dikukus lalu ditaburi kacang kratok dan kelapa parut serta dikucuri saus gula merah.
Ketan Kratok di Kota Probolinggo biasanya dijajakan pada pagi hari. Bagi Anda yang ingin mencobanya, sajian ini juga cocok dijadikan sebagi menu sarapan.
Baca Juga: Menparekraf Dorong Pengembangan Potensi Ekonomi Kreatif Kuliner Maros Sulsel