Sonora.ID - Kue pukis merupakan salah satu kudapan favorit keluarga saat bersantai yang lebih nikmat disantap dengan ditemani teh atau kopi.
Apalagi jika Anda dapat menemukan resep pukis empuk dan berserat yang cocok di lidah, Anda dijamin akan ketagihan.
Jajanan klasik ini memang memiliki tempat tersendiri di hati orang-orang Indonesia dan tak tergeser meski banyaknya jajanan kekinian.
Rasanya yang manis bercampur gurih dari mentega memang tak dapat dilewatkan dan makin menghangatkan atmosfer keluarga.
Baca Juga: Resep Kembang Goyang dari Tepung Beras, Renyahnya Tahan Lama
Bahan yang digunakan dapat dibilang cukup ekonomis dan cara pembuatannya pun cukup mudah, hanya perlu lima langkah saja dan Anda sudah bisa menghadirkan kue pukis yang layak jual.
Jika Anda tertarik untuk membuatnya, berikut resep pukis lembut dan berserat seperti yang dikutip dari Sajian Sedap.
Resep kue pukis lembut dan berserat
Bahan biang (untuk mengembangkan adonan)
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 100 ml air
- 1 sendok makan ragi instan