Sonora.ID - Di sore hari, terkadang perut terasa keroncongan ingin makan sesuatu namun belum memasuki jamnya makan malam.
Saat waktu-waktu tersebut, tentu akan terasa nikmat apabila Anda me-recook resep kue lumpur dan menyantapnya dengan ditemani teh.
Anda juga dapat menikmati kudapan yang manis nan legit ini dengan keluarga untuk menghabiskan quality time bersama meski di rumah saja.
Tak hanya itu, kue lumpur pun bisa Anda jadikan sebagai ide jualan. Sebab, kue ini memiliki banyak penggemar dan memiliki tempat di hati orang masing-masing meski merupakan kue tradisional.
Dalam resep ini, digunakan kismis untuk hiasan di atasnya. Namun, Anda tentu dapat menyesuaikan topping tersebut dengan selera pasar dan kebanyakan konsumen saat ini.
Baca Juga: Resep Kue Cucur Gula Merah yang Legit dan Bersarang, Bikin Nagih Terus
Tak perlu basa-basi lagi, ini dia resep kue lumpur seperti yang dilansir dari laman web Sajian Sedap. Langsung buat, yuk!
Resep kue lumpur
Bahan
50 gram margarin
500 ml santan, dari 1 btr kelapa
250 gram tepung terigu
250 gram kentang kukus, haluskan
150 gram gula pasir halus
5 butir telur
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh vanili bubuk
150 gram kelapa muda, keruk lebar
50 gram kismis, untuk hiasan
Baca Juga: Resep Kue Pukis yang Lembut dan Berserat, Kudapan Favorit Keluarga