Sonora.ID - Rangkaian menu lengkap dan juga mewah dengan bahan yang berkualitas biasanya identik disajikan oleh restoran fine dining.
Selain itu, di restoran fine dining, aturan makan juga sangat berbeda dengan restoran kasual. Penggunaan etika makan atau table manner dari setiap pelanggannya, dianggap menjadi hal yang sangat penting di Restoran ini.
“Table manner bukanlah sekadar menyangkut etika makan dan cara menggunakan peralatan makan”, ungkap Stefu Santoso, Executive Chef di APREZ Catering dan & AMUZ Gourmet Restaurant.
Table manner justru lebih dari itu, karena dimulai dari cara berpakaian tamu yang akan makan di restoran. Stefu juga mengatakan jika seseorang masuk ke restoran fine dining, jangan hanya memakai pakaian asal-asalan, kita harus berpakaian yang rapi dan sopan.
Cara berpakaian tamu di restoran fine dining yang perlu perhatian khusus, bukanlah tanpa alasan. Karena pada dasarnya menurut Stefu, tamu yang datang dengan pakaian tidak sesuai konsep justru akan menurunkan martabat restoran itu sendiri.
Baca Juga: Mengenal Arti Table Manner dan Bagaimana Cara Menerapkannya?
Aturan berpakaian restoran fine dining
Pentingnya menggunakan pakaian rapi saat mendatangi restoran fine dining bisa dilihat dari ketentuan masing - masing restoran.
Beberapa aturan berpakaian atau dresscode khusus untuk para tamu yang datang biasanya telah ditentukan oleh beberapa restoran fine dining.
Stefu juga menjelaskan bahwa beberapa restoran fine dining ada yang menentukan dresscode khusus, namun juga ada yang tidak mengharuskan untuk menggunakan dresscode khusus namun segi kerapian berpakaian harus diperhatikan.
Restoran fine dining di Eropa menjadi salah satu contoh yang diberikan oleh Stefu. Dimana para tamu diharuskan untuk menggunakan jas, celana panjang, dan sepatu saat memasuki restoran fine dining di Eropa.
Stefu juga menambahkan, jika seseorang memakai celana pendek tentu tidak akan diperbolehkan masuk. Namun ada sedikit yang membedakan restoran fine dining di Eropa dan juga di Jakarta, dimana tamu tidak diharuskan untuk mengenakan pakaian yang formal.
Beberapa orang yang makan di restoran fine dining Jakarta biasanya berpakaian dengan mementingkan kesopanan dan kerapian, seperti tidak memakai sandal namun menggunakan sepatu serta memakai baju yang pantas.