Sonora.ID - Hampir seluruh bagian dari ayam dapat diolah menjadi sebuah kudapan lezat yang menggugah selera.
Salah satunya adalah pada kaki ayam atau yang lebih sering disebut sebagai ceker. Tak hanya unik bagian ini memiliki rasa yang khas dan cenderung cukup kenyal.
Ada banyak sensasi yang dapat dirasakan jika memakan ceker ayam. Sensasi kepuasan dan kenikmatan yang tidak dapat dirasakan dari bagian lain pada aya,.
Selain rasanya lezat ceker ayam juga memiliki banyak nilai gizi yang baik untuk perkembangan dan kesehatan manusia.
Kandungan Nutrisi Ceker Ayam19,5 gram protein14,5 gram lemak, 90 miligram kalsium, 0,9 miligram zat besi, 30 mikrogram vitamin A (setara 100 IU) dan 85 mikrogram folat atau vitamin B9.
Salah satu jenis olahan yang cocok untuk kaki ayam adalah diolah dengan cara oseng pedas gurih atau yang lebih dikenal dengan ceker mercon.
Penasaran bagaimana rasanya? Berikut alat dan bahan yang perlu Anda siapkan sebelum membuat kudapan tersebut:
Baca Juga: Resep Memasak Sup Ikan Kemangi yang Segar dan Kaya Akan Gizi
Bahan-bahan:
- 500 gram ceker ayam