Sonora.ID - Kikil menjadi salah satu bahan yang cukup banyak digemari masyarakat. Selain rasanya yang enak kikil bisa diolah menjadi berbagai macam kudapan yang nikmat.
Tidak hanya itu kikil juga memiliki kandungan nilai gizi yang baik untuk tubuh.
Pasalnya berdasarkan data Kemenkes RI (TKPI), setiap 100 gram "Kalio kikil (tunjang), masakan" mengandung 36 μg retinol, 154 mg kalsium, 75,3 gram air dan 13,8 gram protein.
Ini menunjukkan bahwa kandungan retinol, kalsium, air dan protein termasuk tinggi dan cukup tinggi.
Salah satu ide masakan dari bahan baku kikil adalah Oseng Kikil. Kudapan ini cukup sederhana dan tidak membutuhkan bahan yang terlalu ribet.
Berikut alat dan bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat oseng kikil dirumah:
Baca Juga: Resep Sup Kepiting Jagung, Hangat dan Pas Disajikan saat Hujan!
Bahan :
500 g kikil sapi yang sudah bersih dan empuk
4 sdm minyak