Sonora.ID - Kelapa adalah tanaman yang semua bagiannya dapat memberikan manfaat, salah satunya adalah air kelapa.
Air kelapa dikenal sangat bermanfaat untuk kesehatan. Air kelapa mengandung sangat sedikit lemak dibandingkan dengan santan karena kandungan air kelapa 94 persennya adalah air sedangkan pada kandungan air pada santan yaitu 50 persen dan lemak cukup yang tinggi.
Melansir dari Kompas.com (18/2/2022), berikut beberapa manfaat air kelapa menurut sains:
- Air kelapa berpotensi mengandung antioksidan
Radikal bebas dapat dimodifikasi oleh air kelapa sehingga tidak berbahaya bagi tubuh. Penelitian ini dilakukan pada hewan yang menunjukkan bahwa air kelapa mengandung aktioksidan yang dapat melindungi tubuh dari bahaya radikal bebas.
Hal ini dibuktikan dari sebuah studi tahun 2012, di mana air kelapa diberikan kepada tikus yang resisten insulin terhadap makanan fruktosa tinggi berhasil menurunkan aktivitas radikal bebas, tekanan darah, kadar insulin dan trigliserida.
Kemudian pada tahun 2016 studi difokuskan pada manfaat ekstrak air kelapa yang diberikan kepada tikus yang memgonsumsi makanan tinggi lemak. Hasilnya menunjukkan bahwa air kelapa tidak hanya mampu menurunkan kolesterol tetapi juga berfungsi sebagai antioksidan.
- Membantu menurunkan gula darah pada penderita diabetes
Studi tahun 2015, tikus dengan diabetes dapat mempertahankan kadar gula dalam darahnya setelah diobati dengan air kelapa.
Studi lainnya menunjukkan bahwa kadar hemoglobin A1c dimiliki oleh tikus yang rutin diberi air kelapa. Hal ini menunjukkan bahwa dalam jangka panjang kontrol gula darah menjadi lebih baik. Tetapi dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk mengonfirmasi efek pada manusia.
Penelitian-penelitan yang dilakukan kepada hewan menunjukkan manfaat air kelapa dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan penanda kesehatan lainnya.
Baca Juga: Nyesel Baru Tahu Sekarang Coba Makan Telur Rebus Pada Malam Hari dan Tidur Ini yang Bakal Terjadi