Sonora.ID – Nasi kuning merupakan makanan khas yang kerap disajikan dalam berbagai acara seperti, pengajian, pernikahan, syukuran, dan lain-lain.
Bukan tanpa alasan, dalam tradisi Di Indonesia warna nasi kuning melambangkan gunung emas yang bermakna kekayaan, kemakmuran serta moral yang luhur.
Biasanya nasi kuning disajikan lengkap dengan lauk-pauk yang nikmat.
Nah, apabila Anda hendak mengadakan acara syukuran ataupun acara lain yang menghidangkan nasi kuning sebagai sajian utamanya.
Untuk menghemat biaya, Anda bisa memasak nasi kuning lengkap dengan lauk-pauk sendiri di rumah.
Meskipun sedikit rumit, tapi Anda bisa mengikuti resep nasi kuning lengkap dengan lauk-pauk berikut ini.
Melansir dari buku "Sajian Sedap Nusantara Ala @dapoersikoko Hits di Insagram 70 K Followers" karya Thea Utomo Semiawan yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama, berikut resep nasi kuning lengkap dengan lauk-pauk, masakan nusantara nikmat.
Baca Juga: 2 Resep Nasi Goreng Anak Kost, Irit Abis Bisa Masak Pakai Rice Cooker!
Resep nasi kuning banjarmasin
Bahan:
- 500 gram beras, cuci bersih
- 2 lembar saun salam
- 2 lembar daun pandan (ikat)
- 3 cm kunyit (haluskan)
- 1 batang serai (memarkan)
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh air jeruk nipis 600 ml santan
Cara membuat nasi kuning: