Sonora.ID - Makanan asal Italia kini mulai banyak yang dikenal oleh masyarakat Indonesia. Mulai dari spaghetti, pizza, dan kini risotto.
Cara membuat risotto kini pun mulai bertebaran namun sayangnya masih banyak yang menggunakan bahan yang sulit dicari di Indonesia atau bahkan non halal. Tak perlu khawatir, terdapat resep risotto ala Sajian Sedap yang rasanya lebih melokal dan menggunakan bahan yang mudah ditemukan.
Kendati demikian, Anda tetap dapat mencoba cita rasa Italia karena sebisa mungkin dibuat mirip dengan risotto asli.
Resep ini menggunakan keju parmesan agar risotto lebih creamy. Anda juga bisa menambah jamur atau udang sebagai pelengkap agar rasanya lebih nikmat serta mengenyangkan.
Perlu Anda ketahui, risotto sebenarnya merupakan pasta namun versi nasi. Jadi tentunya, makanan ini akan cocok disajikan sebagai santapan sarapan pagi hari yang mengenyangkan.
Jika sudah tak sabar ingin membuatnya, berikut resep risotto dengan parmesan yang bisa Anda coba di rumah.
Baca Juga: Dijamin Enak, Inilah Resep dan Cara Mudah Bikin Beef Pepper Rice Ala Restoran di Rumah
Resep risotto
Bahan:
275 gram beras risotto
1 buah bawang bombay, cincang kasar
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam, tumbuk halus
2 sendok makan mentega tawar
50 gram keju parmesan parut
650 ml kaldu sapi, panaskan
3 sendok makan mentega tawar untuk menumis
Hiasan:
25 gram irisan parmesan
5 tangkai daun basil