Sonora.ID - Sosis solo, jajanan tradisional yang mirip risol, acap kali menjadi salah satu primadona bagi para pecinta camilan.
Oleh sebab itulah, resep sosis solo pun kian menjamur dan cocok untuk disantap bersama keluarga saat santai atau bahkan dijadikan ide jualan.
Kendati tersemat kata sosis pada nama sosis solo, nyatanya, tak ada sosis di dalamnya dan hanya berisikan daging yang giling.
Tentunya, hal tersebut menjadikan sosis solo yang merupakan kulturasi budaya Indonesia dan Eropa unik serta mudah memikat siapa saja.
Jika sudah tak sabar ingin membuatnya, berikut resep sosis solo ala Sajian Sedap yang bisa langsung saja Anda coba di rumah. Cus!
Baca Juga: Resep Membuat Tahu Isi Jamur Bisa Jadi Lauk Sekaligus Camilan
Resep sosis solo
Bahan kulit:
1 butir telur, kocok lepas
150 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
50 gram tepung terigu
1/4 sendok teh garam
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan isi:
150 gram daging giling
1 batang daun salam
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
100 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
1 butir telur
1 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu halus:
2 butir kemiri, sangrai
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar bubuk