Semarang, Sonora.ID - Beras merah menjadi salah satu pilihan nasi bagi orang yang sedang menjalani diet atau menjaga pola makan lebih sehat.
Nasi merah lebih sering dianggap lebih menyehatkan dibandingkan nasi putih.
Nasi merah memiliki kalori yang lebih rendah dan memiliki nilai gizi yang lebih tinggi dari nasi putih.
Baca Juga: Dianggap Paling Sehat, Rupanya Nasi Merah Lebih Berbahaya dari Nasi Putih, Kok Bisa?
Kandungan nutrisi nasi merah;
Dalam 100 gram nasi merah, terdapat beberapa kandungan nutrisi, yaitu
- 64 gram air
- 149 kalori energi
- 2,8 gram protein
- 0,4 gram lemak
- 32,5 gram karbohidrat
- 0,3 gram serat
- 6 mg kalsiu
- 63 mg fosfor
- 0,8 mg zat besi
- 5 mg natrium
- 91,4 mg kalium
- 43 mg magnesium
- 0,9 mg seng
- 0,20 mikrogram tembaga
- 1,6 mg vitamin B3
- 0,06 mg vitamin B1.
Berikut ini adalah beberapa manfaat dari mengonsumsi nasi merah bagi Kesehatan tubuh:
Baca Juga: 5 Manfaat Mandi dengan Air Es untuk Kesehatan, Berani Coba Praktikkan?
1. Melawan radikal bebas
Kandungan antosianin yang terdapat dalam beras merah termasuk ke dalam golongan antioksidan kuat.