Sonora.ID - Siapa yang tidak kenal dengan bahan yang satu ini, selain dijadikan sebagai bahan pelengkap makanan santan juga kerap dijadikan bahan baku tambahan pada minuman.
Hidangan yang mengandung santan biasanya terasa lebih gurih dan kental, misalnya opor atau rendang.
Ini karena kandungan yang kaya akan nutrisi, seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral yang ada di dalam setiap 100 gram (g) santan.
Namun selain tinggi akan kandungan yang kaya akan lemak yang tinggi, nyatanya ada banyak manfaat mengkonsumsi santan, yaitu sebgai berikut:
1. Menurunkan berat badan
2. Meningkatkan system imun
3. Bermandfaat bagi kesehatan jantung
4. Mengurangi peradangan dan menyembuhkan tukak lambung
Baca Juga: Menu Weekend, Resep Membuat Ayam Santan Pedas Gurih yang Enak
Selain ada manfaat baik ternyata santan juga mempunyai manfaat atau efek yang kurang baik dalam tubuh, hal ini karena akibat dari pengolahan bersama bahan makanan lain yang juga tinggi akan kolesterol. seperti, telur, daging, dan jeroan.