Sonora.ID - Memasuki minggu-minggu terakhir puasa, biasanya banyak ibu rumah tangga yang mulai bingung harus menyediakan masakan apa untuk buka puasa nanti.
Euforia mendekati lebaran sudah makin dekat sehingga rasanya akan lebih mudah apabila memasak resep buka puasa simple saja.
Apabila Anda juga termasuk dalam tim yang ingin menginginkan menu mudah untuk buka puasa, coba saja resep ayam bakar kecap klasik ini.
Tak perlu menambah lauk lainnya, ayam bakar saja nampaknya sudah cukup menjadi jamuan makan berat setelah makan takjil.
Baca Juga: Butuh yang Segar-segar untuk Buka Puasa? Ini Resep 'Es Sarang Burung' Nikmat Pelepas Dahaga!
Maka dari itu, langsung saja simak resep ayam bakar kecap ala Sajian Sedap berikut ini, yuk!
Resep ayam bakar kecap
Bahan:
4 buah paha ayam atas bawah, dibuang tulangnya
1/2 sendok teh air jeruk nipis
2 lembar daun salam
2 cm jahe, memarkan
1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
1 sendok makan kecap manis
2 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah sisir
150 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai rawit merah
5 buah cabai merah keriting
2 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jintan
Bahan olesan (aduk rata):
3 sendok makan kecap manis
1 sendok teh minyak goreng
3 buah cabai rawit merah, iris