Sonora.ID - Ikan patin menjadi salah satu rekomendasi ikan air tawar yang perlu dikonsumsi.
Sebab kandungan nilai gizi didalam ikan patin seperi protein dan asam amino esensial bagus untuk kesehatan tubuh.
Untuk diketahui dalam daging ikan patin terdapat kadar air 75,75—79,42 persen, kadar protein 12,94—7,59 persen, kadar lemak 1,81—6,57 persen, dan kadar abu 0,16—0,23 persen.
Inilah asalan mengapa manusia butuh mengkonsumsi ikan patin untuk melengkapi kebutuhan gizi didalam tubuh.
Ikan patin sangat baik dikonsumsi oleh anak-anak yang masih dalam masa perkembangan. Salah satu menu olahan ikan patin yang perlu dicoba adalah dimasak Gulai.
Penasaran bagaimana rasa ikan patin yang dimasak gulai? Berikut beberapa alat dan bahan yang perlu dipersiapkan untuk hal tersebut:
50 gram kelapa parut kasar, sangrai, haluskan
2 ekor ikan patin, potong 4 bagian
2 lembar daun salam