Sonora.ID – Kacang tanah menjadi salah satu pilihan enak untuk dijadikan camilan. Ada banyak olahan kacang tanah seperti kacang rebus, kacang open, hingga kacang goreng.
Meski kacang tanah sering dikaitkan dengan kolesterol dan asam urat, ternyata kacang tanah dapat menyembuhkan diabetes hingga kolesterol.
Nah untuk mengonsumsinya Anda bisa mengolahnya dengan cara sehat.
Anda bisa makan kacang rebus setiap harinya.
Kacang oven juga masih sangat aman dengan catatan tidak diberi bahan tambahan seperti penyedap dan pengawet.
Dilansir dari Sajian Sedap, simak ulasannya berikut ini:
Mencegah Kolesterol Tinggi
Sebagian besar lemak dalam kacang adalah asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda.
Kedua lemak ini merupakan jenis lemak sehat.
Menurut American Heart Association (AHA), mengonsumsi lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda sebagai pengganti lemak jenuh dan lemak trans baik untuk mengendalikan kadar kolesterol dalam darah.