Sonora.ID - Perkedel menjadi salah satu kudapan yang cukup laris dirumah makan padag. Selain rasanya yang cenderung khas dan juga enak, kudapan ini juga cukup mudah untuk dibuat.
Apalagi kudapan ini bisa divariasikan dengan berbagai bahan seperti daging, sayur atau lain hal.
Salah satu variasi menu paling populer dari perkedel adalah ketika divariasikan dengan daging.
Selain enak nilai nutrisinya juga cedenderung lengkap lantaran memiliki 2 bahan utama yang berupa kentang dan daging.
Berikut kandungan zat gizi per 100 gram daging sapi segar dengan lemak sedang Air: 66,0 g, Energi: 201 kal, Protein: 18,8 g, Lemak: 14,0 g, Abu: 1,2 g, Kalsium: 11 mg, Fosfor: 170 mg, dan Besi: 2,8 mg.
Berikut Lauk Nikmat, Ini Resep Perkedel Ala Rumah Makan Padang yang Menggoda:
500 gram kentang
50 gram daging sapi
1 butir telur