Sonora.ID - Menjelang Hari kemenangan Idul Adha akan banyak olahan daging yang bisa dimasak.
Salah satu olahan daging yang mungkin bisa kamu coba dirumah adalah membuat oseng kikil pedas manis.
Kikil sendiri merupakan bagian dari pada kulit sapi. Teksturnya cenderung lebih kenyal tapi ada kesan lembut.
Selain rasanya yang enak dan menggugah selera kikil juga memiliki kandungan nutrisi yang tidak dapat disepelekan.
Salah satu olahan kulit sapi, yaitu kikil mengandung protein yang berbentuk kolagen sekitar 30%.
Selain mengandung kolagen, kikil juga memiliki sejumlah kandungan keratin dan elastin yang dapat dimanfaatkan untuk membentuk struktur pada jaringan kulit.
Nah, gak sabar buat mengolahnya menjadi kudapan yang lezat?
Eits, tunggu dulu siapkan alat dan bahan berikut ini sebelum membuat oseng kikil pedas manis yang pastinya menggugah selera:
Baca Juga: Resep Membuat Sup Krim Brokoli Menu Variasi MPASI Untuk Sikecil yang Telah Berumur 1-2 Tahun
Bahan-Bahan: