Sonora.ID - Pada saat hari raya idul Adha biasanya akan ada banyak stok daging dirumah. Salah satu menu andalan yang kerap dimasak ketika hari raya kurban adalah rending.
Tidak hanya enak kudapan ini juga diakui dunia sebagai salah satu makanan terlezat tiada tanding.
Kudapan yang berasal dari Minang ini meemang salah satu masakan yang penuh akan bumbu lezat dan dibutuhkan waktu dalam pengolahannya.
Penasaran akan cara membuatnya berikut beberapa tahapan yang harus dilakukan jika hendak memasak rending beserta bahan yang diperlukan:
500 gram daging gandik, potong melawan serat
600 ml santan kental dari 2 butir kelapa
1500 ml santan cair dari perasan santan kental
60 gram serundeng kelapa, haluskan
3 cm lengkuas, memarkan