Sonora.ID - Menjadi salah satu kuliner paling terkenal di Indonesia, Anda pasti sudah mengetahui olahan daging sapi dengan kepayang, yaitu Rawon.
Olahan daging sapi ini merupakan hidangan khas Surabaya, Jawa Timur, yang disajikan dalam kuah hitam pekat dan telur asin sebagai pendamping.
Cita rasa yang gurih saat disajikan selagi hangat membuat Anda bisa membuat masakan khas Surabaya ini sebagai hidangan keluarga ketika hujan turun.
Berikut Sonora ID bagikan resep Rawon yang empuk berdasarkan rangkuman dari laman kompas.com.
Bahan-bahan Rawon
Baca Juga: Resep Capcay Sederhana Ala Sisca Soewitomo, Enak dan Menyehatkan!
1. 500 gr daging sapi sandung lamur, cuci bersih dan iris
2. 2 batang serai, memarkan
3. 5 lembar daun jeruk
4. 1 sdt garam