Sonora.ID – Selain gula pasir, ada beragam jenis gula lainnya yang umum dipakai untuk membuat olahan masakan ataupun minuman.
Di antaranya adalah gula aren dan gula merah. Eits, tapi tahukah kamu, kalau gula aren dan gula merah adalah dua produk yang berbeda?
Jika dilihat sekilas, gula aren dan gula merah memang terlihat mirip karena sama-sama berwarna cokelat dan memiliki cita rasa manus.
Makanya tak heran, kalau ada banyak orang yang mengira kedua jenis gula tersebut adalah produk yang sama.
Padahal, sebenarnya terdapat berbagai perbedaan di antara kedua jenis gula tersebut baik dari segi tekstur, bahan baku hingga kegunaannya.
Baca Juga: Berikut Perbedaan Menggambar dan Melukis, Serupa Tapi Tak Sama!
Nah, daripada salah beli, yuk kenali perbedaan gula aren dan gula merah yang sering dikira sama berikut ini.
Perbedaan Gula Aren dan Gula Merah
Bahan baku
Gula aren dan gula merah dihasilkan dari dua bahan baku berbeda. Melansir dari Kompas.com, menurut Slamet Sudijono, CEO dan founder Mahorahora, gula aren terbuat dari nira pohon aren.
"Kalau gula merah itu dari coconut sugar, jadi dari kelapa," kata Slamet saat dihubungi Kompas.com.