Pontianak, Sonora.ID - Bisnis warung kopi semakin hari semakin bertumbuh di Indonesia tak terkecuali di Kota Pontianak yang mendapat sebutan Kota Seribu Warkop.
Masyarakat Pontianak bisa memilih menu kopi favoritnya masing–masing dengan racikan spesial dari warung kopi.
Warung Kopi Asiang yang berdiri sejak tahun 1958 dan sangat ikonik kini semakin mengembangkan bisnis kopinya dengan membuka outlet baru di Jalan Ahmad Yani Pontianak dalam gelaran Soft Opening pada Senin (28/11/22).
Dengan menghadirkan konsep tempat yang di-upgrade dan lebih fresh namun tidak meninggalkan konsep tradisionalnya yang sudah melekat.
“Untuk konsep pada dasarnya sama cuma dari segi tempat kita upgrade dari vintage kea rah modern tapi tidak menghilangkan konsep tradisionalnya. Dari segi menu kita juga upgrade makanan–makanannya supaya semakin lengkap,“ tutur Erwin, Komisaris Kopi Asiang.
Baca Juga: Cek Harga Pangan di Pasar Kemuning Pontianak, Presiden Jokowi Pastikan Inflasi Terkendali
Untuk Outlet terbarunya ini Warung Kopi Asiang buka buka dari pukul 06.00 – 23.00 WIB (untuk weekday) dan pukul 06.00–24.00 WIB (untuk weekend).
Melihat kompetisi dan persaingan bisnis warung kopi yang semakin tinggi Erwin menanggapinya dengan positif untuk bisa mengembangkan bisnis warkopnya dengan kemasan yang sedemikian rupa sehingga menjadi salah satu tempat kunjungan wisata dan tempat nongkrong yang “Recommended” dengan konsep yang dihadirkan.
Selain kopi khasnya yang selalu menjadi andalan, kini Kopi Asiang menghadirkan menu makanan yang beragam seperti; nasi udang goreng telor asin, dimsum, mantao, snack, dan lainnya.
Erwin memberikan pendapatnya tentang bagaimana agar bisnis kopi bisa bertahan di era persaingan yang semakin kompetitif.
“Kalo warkop itu sebenarnya dari segi produk dan konsep yang kita sajikan, Warkop Asiang ini kita tetap pertahankan konsep tradisionalnya karena kita lihat kan coffee shop kan sudah ada di mana–mana, jadi Warkop Asiang ini kita tetap berusaha mengemasnya dengan sebaik mungkin dan tidak menghilangkan konnsep tradisionalnya sehingga bisa menjadi pembeda dari coffee shop lain,“ tambahnya.
Sementara salah satu pengunjung Warkop Asiang Bernama Suki mengaku sering sekali menikmati kopi Asiang dengan menu favoritnya Kopi Susu Gula Aren.
“Bagus sekali kita sudah lama menunggu Kopi Asean expand ke luar dan sejak dapat info ini Bahagia banget karena tempatnya luas, parkiran luas dan suasananya juga oke, “ ucapnya.