Sonora.ID - Berikut ulasan selengkapnya mengenai "Resep Membuat Ayam Gagape Kudapan Nikmat Khas Masyakarat Makassar".
Salah satu warisan budaya dari kuliner yang sangat mandarah daging dikawasan Makassar adalah Ayam Gagape.
Umumnya kudapan ini terlihat layaknya opor ayam, namun hal yang membuatnya lebih mencirikan sebagai Ayam Gagape adalah rasanya yang cenderung lebih guyrih.
Selain rasanya yang nikmat dan menggugah selera kudapan ini juga memiliki cukup banyak kandungan gizi yang baik.
Berdasarkan Data Komposisi Pangan Indonesia, 100 gram daging ayam memiliki kandungan gizi sebagai berikut:
Air: 55,9 ml.
Energi: 298 kalori.
Protein: 18.2 gr.
Lemak: 25.0 gr.
Kalsium: 14 mg.