Sonora.ID - Kali ini akan diulas apa saja manfaat ketan hitam bagi kesehatan yang perlu diketahui.
Ketan hitam merupakan salah satu bahan makanan yang banyak diolah menjadi bubur, kue, hingga puding.
Ketan hitam kaya akan antioksidan tinggi dan memiliki sifat anti-inflamasi yang baik untuk tubuh.
Ketan hitam juga mengandung zat besi, protein, karbohidrat, serat, vitamin E, serta mineral seperti kalium, natrium (sodium), magnesium, dan zinc.
Karena kandungan nutrisi dan vitamin yang cukup banyak, tak heran jika pangan satu ini membawa manfaat bagi kesehatan.
Apa saja manfaatnya? Simak ulasannya dikutip dari berbagai sumber berikut ini.
Baca Juga: 10 Manfaat Susu Kurma untuk Kesehatan Tubuh
1. Mencegah anemia
Kandungan zat besi pada ketan hitam dibutuhkan untuk pembentukan sel darah merah.
Dengan demikian konsumsi zat besi dapat mencegah terjadinya risiko anemia.