PPU, Sonora.ID - Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kabupaten Penajam Paser Utara (PPU) menggelar festival Pangan Lokal Beragam Bergizi Seimbang dan Aman atau B2SA dalam rangka hari jadi kabupaten PPU ke-21, Sabtu (11/3/2023) di halaman depan kantor Bupati PPU.
Festival ini dihadiri langsung oleh Ketua TP PKK Kabupaten PPU, Hj .Satriyani Sirajuddin Hamdam.
Dalam sambutannya Ketua TP PKK Kabupaten PPU, Satriyani Sirajuddin Hamdam mengatakan bahwa PPU punya sumber pangan yang berlimpah, selain beras dan terigu.
Tinggal kreatifitas ibu-ibu semua untuk menjadikan pangan lokal ini menjadi bergengsi dan bermartabat serta rasanya enak, kandungan gizinya lengkap.
Kata dia, tinggal bagaimana cara menyentuhnya dari sisi mana, sehingga pangan lokal ini bisa menjadi sajian pada setiap acara pemerintah, hotel dan menjadi ikon Kabupaten nantinya.
Baca Juga: DPRD PPU Dorong Percepatan Pemekaran Desa/Kelurahan di Waru
"Tadi ada hasil olahan ibu-ibu berbahan singkong yang bentuknya menarik seperti makanan kekinian. Tinggal di tambahkan varian rasanya pasti sudah menjadi kesukaan anak-anak muda saat ini," kata Satriyani saat memberikan sambutan dan arahan pada festival ini.
Karenanya, Satriyani meminta kepada para kader PKK baik tingkat desa/kelurahan agar bisa melakukan sosialisasi guna mengoptimalkan pangan lokal yang potensial dan berlimpah yang memenuhi unsur B2SA.
Kesadaran masyarakat perlu terus dibangun sejak dini dan PKK menjadi institusi paling depan menyampaikannya ke masyarakat.
"Saya mengingatkan bahwa makan yang kenyang tidak harus makan nasi. Masih banyak pangan lokal sumber karbohidrat bagi tubuh kita. Pemahaman ini harus kita sosialisasikan kepada masyarakat," Ucapnya.