Maros, Sonora.ID - Banyak cara ditempuh perusahaan untuk memberdayakan masyarakat. Manajemen PT. Semen Bosowa Maros (Bosowa Semen) boleh jadi salah satu perusahaan yang memberdayakan masyarakat dengan cara unik. Yakni mendorong para ibu rumah tangga bisa membuat roti. Ibu rumah tangga yang dilatih merupakan warga yang bermukim di desa mitra sekitar pabrik.
Bosowa Semen menggandeng Interflour Terigu, bahan utama roti, menyelenggarakan kegiatan Baking Class di Messhall PT. Semen Bosowa Maros, Desa Baruga, Kecamatan Bantimurung, Kamis (4/5/2023). Kegiatan tersebut dihadiri dua desa mitra, masing-masing Desa Baruga dan Tukamasea.
Community Development Sptd, Budiman Habe mengatakan, Baking Class dimulai dari teori terlebih dahulu yang diakhiri dengan praktek langsung oleh Chef Edi Haryono. Menurutnya, bisnis roti dan kue sangat menjanjikan karena menjadi menjadi makanan favorit semua umur. "Usaha di bidang ini pun menjamur. Baik rumahan maupun pabrikan," ujar Budiman.
Baca Juga: Resep Membuat Roti Tawar Goreng Coklat Lumer
Ia bersyukur karena kegiatan Baking Class disambut antusias para peserta. Mereka sangat semangat mengetahui proses membuat roti yang enak dan kenyal. Budiman menambahkan, Baking Class bertujuan untuk meningkatkan keterampilan para ibu rumah tangga membuat kuliner khas Maros. Terlebih, Maros terkenal dengan oleh-olehnya Roti Maros. Pihaknya juga berharap kegiatan ini dapat melahirkan pelaku usaha kuliner baru di desa mitra Bosowa.
Salah seorang peserta, Suriana mengatakan, roti adalah makanan yang sering dicari anak-anaknya. Selain mengenyangkan, roti juga bergizi untuk tumbuh kembang buah hatinya. “Waktu diundang ke acara baking class ini saya bersemangat sekali karena saya tahu membuat roti namun belum jago, hanya dasarnya saja. Apalagi ini langsung dipandu sama chef Edi, jadinya sangat beruntung,” ujar warga desa Tukamasea ini.