Sonora.ID - Kutipan "Selalu ada pelangi sehabis hujan" sekaanbegitu tepat untuk menggambarkan kisah seorang ElviPengemanan yang berhasil mengembangkan usaha kulinerolahan buah pala yang dirintisnya di masa awal pandemicovid-19
Ditengah kondisi sulit akibat pandemi covid-19, Elvi justrumenemukan ide untuk memulai berusaha denganmemanfaatkan tanaman pala yang ada di perkebunan sang ayah
"awalnya waktu pandemi awal itu aktivitas semua terbatas, jadi balik ke kampung dan karena ada pala di kebun mulaicoba-coba bikin olahan untuk daya tahan tubuh pertama, terussemua bilang enak" cerita Elvi ketika ditemui di rumahproduksinya
Baca Juga: Bidang Miring: Rumus, Keuntungan Mekanis dan Contoh Soalnya
Elvi bercerita bahwa ide usaha olahan buah pala itu semakindia seriusi ketika mendapat kesempatan mengikuti pelatihanusaha yang diadakan oleh Dinas Perdagangan Sulawesi Utara.
"Sempat ikut pelatihan usaha dari Disperindag Sulut, dari situ semakin diseriusi usaha saya ini" ujar Elvi.
Berawal dari coba-coba kini usaha olahan pala miliknyamalah tumbuh besar dengan omset bulanan mencapai Rp.15 juta.
Saat ini, Elvi dibantu tiga orang pekerja di rumah produksinyayag terletak di Desa Matungkas, Kecamatan Dimembe, Kabupaten Minahasa Utara itu telah berhasil menghasilkanberbagai produk hasil olahan dari buah pala
"Ada beberapa, sirup pala, jus pala, manisan pala dan yang terbaru sementara diuji coba itu ada selai pala" jelas Elvi
Kini produk-produk olahan pala milik Elvi telah dijual secarabebas di berbagai toko oleh-oleh di kota Manado, Elviberharap usahanya itu bisa kian dikenal oleh masyarakat.
"bisa ditemukan di beberapa toko oleh-oleh dan swalayankecil di kota Manado, pokoknya bersyukur sekali bisa bukausaha ini, semoga saja berikut bisa lebih dikenal lagi"
Dari segi keamanan produk, Elvi menjelaskan bahwa setiapproduknya dibuat dengan memeperhatikan aspek kesehatan, apalagi salah satu hasil olahan telah mendapat sertifikasi halal.
"Manisan buah pala kami sudah ada sertifikasi halal, punyajuga izin BBPOM" Tutup Elvi.
Baca Juga: Cara Menghitung Persentase Keuntungan, Lengkap dengan Rumus dan Contoh