Sonora.ID - Manfaat brokoli untuk kesehatan bisa Anda dapatkan dengan mengkonsumsinya secara teratur.
Siapa yang tak kenal dengan sayuran yang satu ini? Brokoli diketahui sebagai sayuran yang sehat dan lezat yang kaya akan banyak nutrisi.
Sayuran ini sangat kaya akan vitamin C (memiliki dua kali lipat jumlah jeruk), kalsium (mengandung sebanyak susu), dan selenium (nutrisi penting untuk mencegah kanker).
Brokoli juga meningkatkan kesehatan hati dan membantu detoksifikasi tubuh. Cari tahu tentang potensi manfaat brokoli untuk kesehatan Anda secara keseluruhan.
Baca Juga: 11 Sayuran Penurun Darah Tinggi atau Hipertensi, Termasuk Brokoli
Manfaat Brokoli untuk Kesehatan
1. Menurunkan risiko kanker
Sayuran ini mengandung glukosinolat, bahan kimia yang mengandung belerang. Selama memasak, mengunyah, dan mencerna, glukosinolat ini dipecah menjadi senyawa aktif biologis – salah satunya adalah indole-3-carbinol, senyawa dengan sifat anti kanker yang kuat.
Melansir Style Craze, ada penelitian bahwa brokoli dapat membantu mencegah berbagai bentuk kanker – terutama kanker prostat, paru-paru, payudara, dan usus besar.
2. Menjaga tulang dan gigi