Sonora.ID - Mi merupakan makanan yang digemari banyak orang dari berbagai kalangan usia. Makanan yang diolah dari mi memang lezat dan mudah dikreasikan sendiri di rumah.
Tak hanya enak, mi juga sebagai sumber energi pengganti nasi dan mengandung mikronutrien yang dibutuhkan tubuh.
Kini, olahan mi bervariasi, mulai dari mi nyemek, martabak mi, sampai mi karbonara. Berikut ini tiga resep olahan mi simple yang mudah dibuat di rumah.
Baca Juga: Resep Fuyunghai ala Restoran Chinese Food yang Bikin Ketagihan
1. Omelet mi
Bahan
- 1 bungkus mi instan bebas varian rasa
- 1 butir telur ayam
- 300 ml air untuk merebus mi
- Minyak goreng
Cara membuat
- Kocok telur bersama dengan bumbu mi instan sampai merata.
- Selanjutnya, rebus mi instan hingga matang kemudian tiriskan.
- Masukkan mi ke dalam campuran telur dan bumbu aduk rata.
- Masukkan sedikit minyak ke dalam wajan, kemudian goreng campuran mi instan dan telur usahakan berbentuk bulat.
- Sajikan dengan saus atau kecap sesuai selera.
2. Mi karbonara
Bahan:
- 1 bungkus mi instan kuah
- 300 ml air untuk merebus mi
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- 2 bawang putih cincang halus
- 1/4 bawang bombay iris halus
- 1 sosis ayam potong-potong
- 250 ml susu cair rasa plain
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 40 gram keju cheddar parut
- Saus sambal secukupnya
Cara membuat
- Rebus mi hingga matang dan tiriskan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
- Masukkan sosis lalu aduk.
- Masukkan susu, garam, dan gula rebus hingga mendidih.
- Masukkan mi yang sudah direbus aduk sebentar lalu angkat dan tuangkan ke dalam mangkuk taburi keju parut.
- Hidangkan bersama saus sambal.
Baca Juga: Resep Roasted Milk Tea yang Viral di Jagat TikTok, Bahan Ternyata Sederhana
3. Mi nyemek
Bahan
- 1 bungkus mi instan rasa sesuai selera
- 2 butir bawang merah iris tipis
- 1 siung bawang putih iris tipis
- 3 buah cabai rawit iris tipis
- 1 butir telur
- 5 tangkai sawi
- Setengah buah tomat
- Minyak goreng untuk menumis bawang
Cara membuat
- Rebus mi instan setengah matang. Tiriskan dan sisihkan.
- Tumis bawang putih sampai harum dengan sedikit minyak. Masukkan bawang merah, cabai rawit. Tumis sampai harum. Masukkan sawi dan tomat.
- Sisihkan semua bumbu ke pinggir wajan. Masukkan telur lalu orak-arik. Aduk rata semuanya. Masukkan mi istan dan bumbunya.
- Bisa tambahkan air jika ingin lebih berkuah. Masak sampai mi matang.
Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News