Sonora.ID - Berikut ulasan selengkapnya mengenai "Resep Membuat Ayam Suwir Kemangi Pedas Gurih, Cocok Buat Lauk Makan".
Ayam menjadi salah satu bahan makanan yang cukup memiliki nilai gizi tinggi.
Kudapan ini tidak hanya enak tapi bisa dibuat menjadi berbagai masalah lezat dan menggugah selera.
Salah satu ide kreasi masakan dari ayam adalah Resep Membuat Ayam Suwir Kemangi.
Penasaran bagaimana cara pembuatan serta rasanya?
Berikut resep ayam suwir kemangi dilansir dari YouTube CR COOK.
Baca Juga: Resep Membuat Tulang Kuah Seblak yang Lezat dan Menggugah Selera
Bahan:
½ kg daging ayam filet
50 gr cabe kriting merah
10 buah cabe rawit merah
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Kencur
Kunyit
3 butir kemiri
½ buah tomat
Daun jeruk
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt gula pasir
½ sdt merica bubuk
Daun kemangi secukupnya
Langkah-langkah membuat ayam suwir kemangi:
1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis. Diamkan 30 menit.
2. Bilas ayam, goreng hingga matang tapi jangan terlalu kering.
3. Suwir ayam. Goreng cabai merah, rawit, kunyit, kemiri, bawang merah, bawang putih, tomat, kencur.
4. Haluskan bahan yang digoreng tadi. Tumis bumbu halus tadi sampai matang dan tanak.
5. Masukkan daun jeruk. Masukkan ayam suwir. Aduk rata.
6. Berikan sedikit air. Masukkan garam, kaldu bubuk, gula, merica. Masukkan daun kemangi.
Baca Juga: 3 Resep Donat Lembut dan Enak yang Mudah Dipraktikkan di Rumah