Sonora.ID - Ayam menjadi salah satu menu favorit banyak orang. Tak hanya enak, daging ayam juga banyak manfaat.
Daging ayam dapat menjaga kesehatan tulang karena kandungan kalsium, kalium, dan protein di dalamnya. Kandungan protein yang tinggi dalam ayam juga bermanfaat membangun massa otot dan menurunkan berat badan.
Karena kandungan protein tinggi, daging ayam kerap menjadi menu makan sehari-hari terutama untuk orang yang ingin meningkatkan asupan protein.
Seiring perkembangan zaman, olahan daging ayam beragam. Berikut ini resep ayam kecap yang mudah dibuat di rumah dijamin lezat dirangkum dari berbagai sumber.
1. Ayam kecap
Bahan:
500 gr ayam
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
Bumbu:
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
Cabai secukupnya
1/2 siung bawang bombai
5 sdm kecap manis
1 gelas air
1/4 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt gula
1/4 sdt lada bubuk
Langkah:
1. Bumbuin ayam dengan garam dan lada bubuk. Aduk ayam sampai bumbu tercampur rata. Diamkan 10 menit.
2. Iris bawang putih, bawang merah, bawang putih, bawang bombai, dan cabai.
3. Ayam yang sudah dibumbui digoreng sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
4. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan kecokelatan. Masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk rata.
5. Tambahkan 1 gelas air, masukkan 5 sdm kecap manis. Aduk kembali. Masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula. Aduk sebentar. Lalu ditutup sampai bumbu meresap.
6. Terakhir, masukkan bawang bombai dan cabai. Ayam kecap siap disantap.
Baca Juga: Resep Membuat Manisan Mangga yang Lezat dan Menggugah Selera
2. Ayam teriyaki simpel
Bahan:
150gr ayam
2 siung bawang putih
1/2 buah bawang bombai
1/2 sdm kecap asin
1/2 sdm saus tiram
1 sdm saus teriyaki
1 sdm kecap manis
1 sdt gula
Lada secukupnya