Resep Buncis Goreng Telur Asin, Khas Restoran Cina yang Renyah

Sonora.ID - Berikut adalah resep Buncis Goreng Telur Asin yang khas restoran cina dan memiliki cita rasa renyah serta gurih.

Olahan ala restoran cina memang selalu berhasil meningkatkan napsu makan karena cita rasanya yang sangat menggugah selera.

Kamu dapat mengolah salah satu resep ala restoran tersebut di rumah untuk hidangkan kepada keluarga tercinta, yaitu resep Buncis Goreng Telur Asin.

Buncis yang diolah dengan resep ini memiliki tekstur yang renyah dan gurih, sehingga meningkatkan napsu makan keluarga lho!

Kamu bisa menyimak resep Buncis Goreng Telur Asin berikut ini untuk dikreasikan langsunng di dapur rumah hari ini.

Bahan-bahan Buncis Goreng Telur Asin

Baca Juga: Resep Membuat Mie Kentang Ala VJ Laissti yang Viral, Yuk Recook

• 150 gr buncis, potong menjadi dua bagian
• 3 buah cabai merah keriting, cincang halus
• 4 siung bawang putih, cincang kasar
• 4 kuning telur asin matang, haluskan kasar-kasar
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 sdm margarin untuk menumis

Bahan Pencelup

• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 75 gr tepung terigu
• 125 ml air es

Aduk rata semua bahan pencelup di dalam satu mangkuk besar.

Cara Membuat Buncis Goreng Telur Asin

Baca Juga: Resep Pepes Tahu Kemangi yang Lezat dan Menggugah Selera, Simple Banget

1. Ambil buncis yang sudah dipotong menjadi dua bagian dan cuci bersih dengan air mengalir. Tiriskan sebentar
2. Kemudian, gulirkan buncis tersebut di dalam bahan pencelup. Lakukan sampai seluruh buncis terbalur sempurna dengan adonan tepung
3. Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai berubah warna golden brown. Angkat dan tiriskan
4. Lelehkan margarin di atas wajan penggorengan anti lengket. Lalu, tumus bawang putih dan cabai merah sampai harum
5. Tambahkan garam dan merica. Aduk rata
6. Selanjutnya, masukkan kuning telur asin. Aduk sampai bertekstur butiran. Jika sudah, tambahkan buncis goreng. Aduk sampai terbalut rata dan pindahkan ke piring saji

Itulah resep Buncis Goreng Telur Asin yang dapat kamu kreasikan di dapur rumah sebagai hidangan khas restoran cina yang menggugah selera makan; sudah coba?

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.