Sonora.ID - Berikut adalah resep Ayam Bumbu Kemangi yang wanginya bikin menggugah selera makan.
Akhir pekan memang selalu menjadi waktu yang tepat dalam menghidangkan sajian yang nikmat untuk keluarga.
Adapun resep yang menggugah selera makan di akhir pekan adalah resep Ayam Bumbu Kemangi.
Resep ini pun sangat mudah untuk diolah dan seluruh bahannya dapat ditemukan di pasar atau supermarket terdekat.
Simak langsung resep Ayam Bumbu Kemangi berikut yang wanginya dapat menggugah selera makan satu keluarga.
Baca Juga: Resep Membuat Menbosha Makanan Ala Korea yang Juicy
- 6 potong paha ayam bagian bawah, kerat-kerat
- 2 batang serai, ambil bagian putih dan iris tipis-tipis
- 2 buah tomat hijau, belah menjadi enam bagian
- 20 lembar daun kemangi
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Minyak untuk menumis
Bumbu Halus
- 5 buah cabai rawit merah
- 4 buah cabai merah
- 2 cm jahe
- 1/2 sdt terasi goreng
- 1 sdt garam
Cara Membuat Ayam Bumbu Kemangi
Baca Juga: Resep Membuat Klepon yang Lumer dan Lembut dari Labu Kuning
- Ambil wadah besar dan masukkan ayam ke dalamnya. Lumuri ayam dengan merica bubuk dan garam. Diamkan selama 15 menit
- Kemudian, panaskan minyak dengan api sedang. Goreng ayam sampai berubah warna kekuningan. Angkat dan tiriskan
- Panaskan kembali minyak dan tumis seluruh bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun jeruk dan serai. Tumis merata
- Selanjutnya, tambahkan tomat dan masak sampai layu
- Masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk merata dengan bumbu halus sampai harum
- Tambahkan daun kemangi dan aduk kembali sampai rata. Angkat dan sajikan Ayam Bumbu Kemangi selangi hangat
Itulah resep Ayam Bumbu Kemangi yang dapat kamu simak secara lengkap; jangan lupa untuk coba dikreasikan di dapur rumah, ya!
Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.