Sonora.ID - Cara membuat smoothies mangga sangat mudah. Selain mudah, mangga sebagai bahan utama minuman ini juga memiliki manfaat luar biasa.
Mangga mengandung antioksisdan zeaxanthin yang berperan penting dalam melindungi kesehatan mata dan mencegah kerusakan akibat degenerasi makula.
Degenerasi maku sendiri adalah kondisi penglihatan yang semakin menurun karena pertambahan usia.
Mangga juga memiliki senyawa yang bermanfaat untuk mengurangi risiko diabetes, menurunkan kadar gula darah, dan kadar lemak.
Adapun resep smoothies mangga, antara lain, yoghurt dan es serut. Air untuk campuran mangga juga bisa diganti dengan susu supaya teksturnya lebih creamy.
Mangga segar atau mangga beku lebih disarankan agar hasil smoothies lebih padat.
Berikut ini resep mangga smoothies dikutip dari kompas.com.
Bahan
- 227 gram mangga, potong dadu kupas
- 240 ml yoghurt plain atau yoghurt rasa vanila
- 60 gram es serut
- Susu atau air secukupnya (opsional)
Langkah
- Siapkan bahan-bahannya. Masukkan mangga potong dadu, yoghurt, dan es ke dalam blender. Nyalakan blender sampai semua bahan tercampur rata dan halus.
- Jika terlalu kental, tambahkan sedikit susu atau air pada smoothies. Kemudian haluskan kembali.
- Siapkan gelas saji. Tuang smoothies dan sajikan.
Baca Juga: Resep Yaki Udon ala Restoran Gurih dan Mudah Dibuat di Rumah