Sonora.ID - Berikut ulasan selengkapnya mengenai "Resep Membuat Lottek Tahu yang Lezat dan Menggugah Selera".
Lotek adalah salah satu makanan tradisional yang disukai oleh banyak orang.
Kudapan ini cukup sederhana namun memiliki nilai gizi yang cukup tinggi.
Hal ini disebabkan lantaran kandungan sayur mayurnya.
Kandungan gizi dari lotek juga tak kalah bagus dari karedok, seperti berbagai vitamin, mineral dan serat baik untuk kebutuhan tubuh.
Selain kaya dengan vitamin A dan C, sayuran hijau yang menjadi komposisi utama, lotek juga mengandung berbagai unsur mineral seperti zat kapur, zat besi, magnesium dan fosfor.
Penasaran akan cara pembuatannya? Berikut ulasan selengkapnya mengenai cara membuat lotek yang disadur melalui kanal YouTube Rudy dan Sahabat TV:
Baca Juga: Resep Membuat Selendang Mayang, Minuman Tradisional yang Lezat
Bahan 1
500 gram tahu, dipotong-potong
1 saset bumbu marinasi instan
3 sdm air
Bahan 2
6 buah cabe rawit
4 buah cabe merah goreng
3 siung bawang putih
2 sdt terasi bakar
3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
3 cm kencur
60 gram gula merah, disisir
2 sdm gula pasir
1 sdt garam
1 kelereng asam jawa tanpa biji
150 gram kacang tanah goreng
50 gram ubi kukus
250 ml (1 gelas) air hangat
1 buah jeruk nipis, diperas diambil airnya