Sonora.ID - Simak resep Balado Ikan Asin yang dapat menjadi menu praktis makan malam hari ini.
Menghidangkan suatu makan malam yang praktis adalah kunci yang tepat untuk membuat suasanan makan menjadi lebih hangat.
Ada banyak sekali pilihan resep yang dapat kamu coba olah, salah satunya adalah resep Balado Ikan Asin.
Olahan ini cukup praktis karena seluruh bahan dan bumbunya dapat ditemukan di supermarket terdekat.
Berikut adalah resep Balado Ikan Asin yang bisa kamu coba olah di dapur rumah untuk makan malam.
Baca Juga: 3 Resep Teh Tarik dari Berbagai Negara yang Bisa Dibuat Dirumah
- 150 gr ikan asin kapas tawar, goreng kering
- 4 siung bawang putih, ulek kasar
- 5 butir bawang merah, ulek kasar
- 8 buah cabai rawit, iris tipis
- 100 gr cabai merah, haluskan
- 15 gr lengkuas, iris tipis
- 10 gr jahe, iris tipis
- 1 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- 100 gr gula merah
- 1 sdt garam
- 2 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam
- 3 sdt sdt gula pasir
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Balado Ikan Asin
Baca Juga: Resep Sarden Kuah Gurih, Cocok Jadi Menu Makan Malam Praktis
- Siapkan wajan penggorengan dan panaskan minyak dengan api sedang. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
- Kemudian, masukkan seluruh bumbu lainnya. Tumis kembali sampai harum
- Tambahkan ikan asin kapas yang sudah digoreng kering. Aduk merata dengan bumbu. Koreksi rasa
- Jika sudah pas, aduk dan tunggu sampai seluruh bumbu meresap. Angkat dan sajikan selagi hangat
Itulah resep Balado Ikan Asin yang dapat kamu coba kreasikan di dapur rumah; jangan lupa coba, ya!
Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.