Sonora.ID - Artikel kali ini akan membahas tentang resep Ayam Bakar Ketumbar yang dapat menjadi menu makan malam mewah keluarga.
Akhir pekan adalah waktu yang tepat untuk menghidangkan menu spesial untuk santapan keluarga saat makan malam.
Terdapat banyak sekali pilihan menu yang dapat diolah menjadi makan malam mewah, salah satunya adalah resep Ayam Bakar Ketumbar.
Resep ini bisa kamu olah dengan mudah karena seluruh bahannya dapat ditemukan di supermarket terdekat.
Berikut Sonora ID bagikan rsep Ayam Bakar Ketumbar yang dapat kamu coba kreasikan di dapur rumah.
Bahan-bahan Ayam Bakar Ketumbar
Baca Juga: Resep Membuat Asinan Mangga, Cocok buat yang Lagi Ngidam.
- 4 potong paha ayam atas-bawah tanpa kulit
- 100 ml air
- 2 sdm minyak goreng
- 2 sdm ketumbar
Bumbu Halus
- 4 siung bawang putih
- 10 butir bawang merah
- 2 sdt ketumbar
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 5 butir kemiri
- 1 sdt gula merah, iris halus
- 1 sdt garam
Cara Membuat Ayam Bakar Ketumbar
- Siapkan wajan dan panaskan minyak dengan api sedang. Lalu, tumis seluruh bumbu halus sampai harum
- Kemudian, masukkan paham ayam dan aduk rata. Masak sampai ayam berubah tekstur menjadi kaku dan berair
- Jika cairan ayam sudah mendidih, tambahkan air. Kecilkan api dan tutup wajan. Masak sampai ayam empuk dan kesat, angkat
- Lalu, gulirkan ayam di atas ketumbar sampai sedikit ditekan agar ketumbar menempel. Pastikan seluruh lapisan ayam sudah terlapisi dengan ketumbar
- Bakar ayam di atas grill pan dan bulak-balik sampai kedua sisinya kecokelatan. Apabila sudah, angkat dan sajikan Ayam Bakar Ketumbar selagi hangat
Baca Juga: Resep Gulai Udang Pete, Masakan Mewah untuk Sambut Awal Bulan
Itulah resep Ayam Bakar Ketumbar yang dapat kamu coba kreasikan di dapur rumah; jangan lupa coba olah ya sebagai menu makan malam mewah!
Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.