Sonora.ID - Berikut ulasan selengkapnya mengenai "Resep Simple Membuat Gohyong Daging yang Viral di Sosmed."
Gohyong belakangan menjadi salah satu kuliner yang paling banyak di cari disosial media.
Makanan ini sebenarnya merupakan kudapan sederhana berupa daging cincang sapi dan ayam yang dibalut dengan kulit tahu.
Mari simak resep Gohyong Ayam Goreng dengan saus pedas yang disadur melalui kanal Youtube Eddy Siswanto, berikut ini.
Bahan Kulit Gohyong:
200 gr Tepung Terigu Protein Rendah
50 gr Tepung Beras
50 gr Tepung Tapioka
3 btr Telur
3 gr Kaldu Rasa Ayam
350 ml Air
Bahan Isi :
500 gr Ayam Cincang
250 gr Ikan Giling
200 gr Udang Kupas
75 gr Bawang Merah
30 gr Bawang Putih
5 gr Bumbu Gohyong
1 sdt Lada Bubuk
1 sdm Bawang Putih Goreng
2 sdm Bawang Goreng
10 gr Udang Kering dihaluskan
10 gr Kaldu Rasa Ayam
15 gr Gula Pasir
50 ml Minyak Goreng
30 ml Minyak Wijen
8 btr Telur
100 gr Tepung Terigu Protein Rendah
100 gr Tepung Tapioka
100 gr Daun Bawang
Bahan Saus:
15 buah Cabe Keriting Merah
3 siung Bawang Putih
1/2 sdt Garam
30 gr Gula Pasir
1 sdm Tepung Tapioka
300 ml Air Jeruk lemon secukupnya
Daun cilantro secukupnya
Baca Juga: Resep Beef Enoki Roll Goreng, Hidangan Spesial di Akhir Tahun
Cara Bikin Kulit Gohyong:
Sediakan mangkuk, masukkan tepung terigu, tapioka, tepung beras, dan kaldu rasa ayam. aduk rata. Tuangkan sedikit demi sedikit air sambil diaduk hingga mengental.
Masukkan 3 butir telur & aduk kembali dengan adonan tadi sampai tercampur & agak cair.